Il nostro menu
Unser Menü
Menu alla Piero
MOZZARELLA AL FORNO
Röllchen vom Büffel-Mozzarella mit Speck aus Sudtirol überbacken
TAGLIATELLE AI PORCINI
Bandnudeln mit gebratenen Steinpilzen, Kräutern und Parmesan
BRANZINO E CAROTE
Wolfsbarschfilet mit einer Krustevom Rotebeete und Parmesan auf Truffelschaum und Kartoffeln
Dessert
Tagesdessert oder kleiner Käseteller
Preis p.P. in €
3 Gänge ohne Nudeln: 46 €
3 Gänge ohne Hauptgang : 46 €
3 Gänge ohne Dessert : 50 €
4-Gang Menu : 60 €
Weißwein-Empfehlung
Rotwein- Empfehlung
Vorspeisen
-
BURRATINA 13
Frischer Kuhmilchkäse mit einer kernigen Sahnefullüng aus Apulien auf Wildkräutersalat angemacht mit Olivenöl, Himmbeerenessig,mit Kandierte Birne und Kirschtomaten,
-
SPADAE TONNO MARINATO 21
Hauchdünn geschnittenes, Hausgemachte gebeiztes Schwertfischfilet und Thunfischfilet mit Marinierete Ingwer und Rucola, angemacht mit Zitronenvinaigrette von der Amalfiküste
-
MOZZARELLA AL FORNO 14
Röllchen vom Büffel-Mozzarella mit Speck aus Sudtirol überbacken
-
PORCINI TRIFOLATI 22
Frische gebratene Steinpilze mit Olivenöl und Kräutern
-
CARPACCIO DI CAROTE 17
Carpaccio von Rot beete mit Wildkräutersalat, frische Ziegenkäse-Praline, karamellisierte Pistazien, Olivenöl und reduzierter Himbeeressig
Pastagerichte
Fleischgerichte
-
FILETTO DI MANZO AI FUNGHI 45
It. Rinderfilet aus Piemont gegrillt mit frischen gebratenen Steinpilzen dazu Rosmarinkartoffeln
-
BISTECCA FIORENTINA 90 pro Kg
Rindersteak mit Knochen vom Ital. Fassone -Rind aus Piemont , gegrillt auf Rucolabett, am Tisch tranchiert, dazu Kartoffeln und Gemüse 1-2-3Pers. Circa 500 gr. bis 1500gr.
-
FILETTI DI AGNELLO 30
Lammfilet gegrillte mit Rosmarin Kartoffeln und Gemüse
Fischgerichte
Angebote bis 13.10.2024
Nur solange der Vorrat reicht
-
-
Carpaccio di Manzo Biologico 18
Rohes Carpaccio vom ital. Bio-Rind, hauchdünn geschnitten, mit Olivenöl, Zitrone, Salz, Pfeffer, Rucola und Parmesanscheiben 1,2
-
Vitello Tonnato 15,50
Dünn geschnittenes Kalbfleisch mit Thunfischsauce und Kapern 1,2,3,4
-
Caprese 12,50
Büffel-Mozzarella mit Tomaten und Basilikum 1,2
-
Straccetti di manzo 19.5
3 kleine Schnitzel vom Rinderfilet gegrillt auf Wildkräutersalat, angemacht mit reduziertem Balsamico mit Pinienkernen und gehobeltem Parmesan
-
Antipasto Misto dello Chef 19
Verschiedene Vorspeisen nach Art des Chefs, mit Fisch, Fleisch und Gemüse 1,2,3,4,5
-
Scampi alla Erbe 18
Garnelen mit gebratenen Kräutern 2,4,6,7,8
-
Zuppa di Pomodoro 9
Tomatencremesuppe 1,2,4,6
-
Zuppa del Giorno ab 9
Tagessuppe
-
Bruschetta alla Pugliese 8,5
4 Stück Bruschetta mit Rucola, Tomaten, Olivenöl und Knoblauch 2,6
-
Insalata Mista 8
Gemischter Salat 2,4,5,6
-
Rucola e Pomodori 9
Rucola und Tomaten mit Parmesankäse 2,5
-
-
Linguine Pescatrice e Gamberi 19,5
Schmale Bandnudeln mit Garnelen, gewürfeltem Seeteufel, Kräutern und Tomatensauce 2,4,6,15
-
Lasagne al Forno 14
Breitbandnudelauflauf mit Fleischsauce, Schinken und Käse überbacken1,2,4,12,15
-
Ravioli alla Crema di Pomodoro 16
Nudeltaschen gefüllt mit Käse und Spinat an Tomatencremesauce 1,2,4,6,13,14,15,16,17
-
-
Filetto di Manzo Biologico alla Griglia 40
Frisches, gegrilltes Rinderfilet vom ital. Bio-Rind (Fassone aus Piemont), ca. 190 g 1,2,4,6,7,8,17,18,19
-
Fettina di Vitello ai Ferri 29
Kalbsschnitzel, gegrillt 1,2,4,6,7,8,17,18,19
-
Saltimbocca alla Romana 32,50
3 Kalbsschnitzel mit Parmaschinken und Salbei in Weißweinsauce 1,2,4,6,7,8,10,11,13,14,15,16,17,18,19,20
-
Filetto di Manzo al Gorgonzola 36,50
Rinderfilet mit pikanter Gorgonzolasauce, ca. 200 g 1,2,4,6,7,8,13,14,16,17,18,19
-
Bistecca all‘ Italiana 29,5
Dünn gegrilltes Hüftsteak vom ital. Bio-Rind (Fassone aus Piemont), ca. 200 g 1,2,4,6,7,8,13,14,16,17,18,19
-
Gamberoni alla Griglia 33
Gegrillte Riesengarnelen mit einem gemischten Salat 1,2,4,5,6,7,8
Alle Fleischgerichte werden mit Kartoffeln, frischem Gemüse der Saison und hausgebackenem Brot serviert.
Wir haben jeden Tag frischen Fisch. Bitte fragen Sie unsere Kellner nach den Tagesangeboten. Der Fisch wird nach Tagespreisen berechnet.
-
-
Dessertvariation 13,5
Lassen Sie sich überraschen
-
Panna Cotta 10.5
mit frischen Beeren
-
Crème Brûlée 11
mit frischen Beeren
-
Schokoladen-Mousse 9
mit frischen Beeren
-
Tagesdessert ab 11
-
Hausgemachtes Eis 5.1
3 Kugeln
-
Hausgemachtes Sorbet 5.1
3 Kugeln
-
1 große Kugel Eis oder Sorbet 3.2
-
Käseteller - klein 9
-
Käseteller - groß 13
-
Aperitivi
Aperitifs
-
Bitterino1 oder Crodino1 5.6
alkoholfrei, 10cl
-
Cynar1 16,5 % 5.5
5cl
-
Campari Soda1 25 % 7,6
5cl
-
Campari Orange1 8,2
5cl
-
Martini 16 % 5
Bianco, Rosso oder Dry, 5cl
-
Vermouth Contratto 7
18% ( Rosso e Bianco )
-
Sherry 18 % 5
Medium oder Dry, 5cl
-
Prosecco 11,5 % 6,6
0,1l
-
Prosecco Aperol 8
0,1l
-
Hugo 9
0,2l
-
Aperol Spritz 8,5
0,2l
Bevande non alcoliche
Alkoholfreie Getränke
-
Coca Cola1,2 4,20
0,33l Glasflasche
-
Coca Cola Zero1,2 4,20
0,33l Glasflasche
-
Fanta1 4,20
0,33l Glasflasche
-
Mezzo Mix1,2 4,20
0,33l Glasflasche
-
Sprite 4,20
0,33l Glasflasche
-
Aranciata Bio 4,2
275 ml Glasfalsche
-
Ital. Mineralwasser San Pellegrino 3
0,25l
-
Ital. Mineralwasser San Pellegrino 7,20
0,75l
-
Ital. Mineralwasser Acqua Panna 3
0,25l
-
Ital. Mineralwasser Acqua Panna 7,20
0,75l
-
Apfelsaft 3,20
0,2l
-
Apfelsaft 6,40
0,4l
-
Orangensaft 3,20
0,2l
-
Orangensaft 6,40
0,4l
-
Apfelschorle 2.6
0,2l
-
Apfelschorle 5,2
0,4l
birre
Biere
-
Krombacher 3.9
0,3l
-
Krombacher 6.5
0,5l
-
Krombacher Alkoholfrei 3.9
0,3l
-
Krombacher Hefeweizen 5.5
0,5l
-
Krombacher Hefeweizen Alkoholfrei 5.5
0,5l
-
Alsterwasser 3.9
0,3l
-
Alsterwasser 6.5
0,5l
Bevande calde
Warme Getränke
-
Espresso2 2.5
-
Cappuccino2 3
-
Doppelter Espresso2 5
-
Latte Macchiato2 3,6
Digestivi
Digestifs
-
Averna 32 %, 2 cl 4
-
Ramazzotti 40 %, 2 cl 4
-
Fernet Branca 40 %, 2 cl 3.2
-
Jägermeister 35 %, 2 cl 3.2
-
Sambuca 40 %, 2 cl 3.2
-
Vecchia Romagna 38 %, 2 cl 4,5
-
Amaretto 28 %, 0,2 cl 4.2
-
Cognac 34 %, 2 cl 7
enthält 1 Farbstoffe | 2 Koffein
-
Offene Weine
Weißwein
-
Hauswein 0,2l 7.00
Region: Apulien IGT
-
Hauswein 0,5 l 17.50
Region: Apulien IGT
-
Sol di Cuti 0,2 l 7,00
Region: Apulien Winzer: Cantine Ferri Rebsorte: Fiano
-
Sol di Cuti 0,5 l 17,50
Region: Apulien Winzer: Cantine Ferri Rebsorte: Fiano
-
Admira 0,2 l 8.40
Region: Apulien Winzer: Cantine Ferri Rebsorte: Chardonnay
-
Admira 0,5 l 21
Region: Apulien Winzer: Cantine Ferri Rebsorte: Chardonnay
-
Bricco Quaglia 0,2 l 9.20
Region: Piemont Winzer: La Spinetta Rebsorte: Moscato D'Asti Besonderheit: 4.5 % Vol.
-
Bricco Quaglia 0,5 l 23
Region: Piemont Winzer: La Spinetta Rebsorte: Moscato D'Asti Besonderheit: 4.5 % Vol.
Offene Weine
Rosewein
-
Hauswein 0,2 l 7,00
Region: Apulien DOC
-
Hauswein 0,5 l 17,50
Region: Apulien DOC
Offene Weine
Rotwein
-
Hauswein 0,2 l 7,00
Region: Apulien IGT
-
Hauswein 0,5 l 17,50
Region: Apulien IGT
-
Primitivo 0.2 l 8.40
Region: Apulien Rebsorte: Primitivo
-
Primitivo 0.5 l 21
Region: Apulien Rebsorte: Primitivo
-
Allergenliste:
1 Lactose | 2 Pfeffer, Salz | 3 Spuren von Eiern | 4 Spuren von Zwiebeln, Sellerie, Möhren, Petersilie | 5 Essig | 6 Knoblauch | 7 Rosmarin | 8 Salbei | 12 Steinpilzspuren | 13 Säureregulator | 14 Zitronensäure | 15 Gluten | 16 Lab | 17 Konservierungsmittel | 18 Dextrose | 19 Antioxidationsmittel | 20 Weißwein
Alle Preise inkl. gesetzl. MwSt. und Bedienung. Stand: Februar 2021.
Informazioni generali
Aktuelle Informationen
Il nostro ristorante
Unser Restaurant
Benvenuti a Da Piero,
ich bin Pietro „Piero“ Stanziale, Inhaber des Da Piero. Ich begrüße Sie ganz herzlich bei uns und möchte diesen Moment nutzen, mich und meine Familie vorzustellen.
Gemeinsam mit meiner Frau Leonarda „Lea“ und meinen Söhnen Alessandro und Christian führe ich seit dem Jahr 2006 das Da Piero.
Das Kochen begeistert mich seit meiner Jugend, im Jahr 1987 dann erfüllte ich mir mit dem Al Trullo den großen Traum eines eigenen Restaurants.
Viele Jahre verbrachten wir dort mit tollen Gästen und blicken heute auf wundervolle Tage und Abende zurück. Irgendwann jedoch wurde uns klar, dass die Räumlichkeiten nicht mehr ausreichten. So kam es zum Umzug in den ehemaligen Dorfkrug nach Mascherode.
Hier stehe ich gemeinsam mit meiner Familie selbst in der Küche, nehme mir aber auch gerne die Zeit, Sie persönlich zu begrüßen, Ihnen besondere Gerichte und Kombinationen zu empfehlen und freue mich immer über ein kleines Gespräch.
In unserer Küche legen wir viel Wert auf Qualität und Herkunft unserer verarbeiteten Lebensmittel: Regionalität, Fisch aus Wildfang und Bio-Fassone-Rindfleisch aus Piemont. Sie werden den Unterschied schmecken – versprochen.
Meine Familie und ich freuen uns darauf, Sie bald bei uns begrüßen zu dürfen.
