Piero's Menu

Menu alla Piero

Dialogo Burrata e Tonnato

Kuhmilchkäse aus Apulien mit Kirschtomaten angemacht mit Olivenöl und Basilikum und Vitello Tonnato Rivisitato(dünne scheiben von rosa gebratener Kalbssemerolle mit Thunfisch creme gefüllt) auf Wildkräutersalat mit reduziertem Himbeeressig und Olivenöl

Sufflé di Tagliolini all'Aragosta

Feine Bandnudeln mit Langustenfleisch und Büffelmozarella gratiniert auf Langustenragú

Filetto di Orata al Tartufo

Filet von Goldbrasse mit Spinat gefüllt auf Trüffelschaum, dazu Rosmarinkartoffeln

Dessert

Tagesdessert oder kleiner Käseteller

Preis p.P. in €

3-Gang ohne Vorspeise : 39 €

3-Gang ohne Zwischengang : 43 €

3-Gang ohne Hauptgang : 39 €

3-Gang ohne Dessert : 46 €

4-Gang Menu : 55 €

Weißwein-Empfehlung

Rotwein-Empfehlung

le nostre offerte settimanali

Empfehlung der Woche

Vorspeisen

Pastagerichte

Fleischgerichte

Fischgerichte

Angebote bis 27.06.2021.
Nur solange der Vorrat reicht 

Hauptspeisen

Unsere Beilage zu allen Hauptgerichten: Tagesgemüse und Kartoffeln

Dessert

le nostre offerte settimanali

Außer-Haus-Karte Standard

  • Carpaccio di Manzo Biologico 15

    Rohes Carpaccio vom ital. Bio-Rind, hauchdünn geschnitten, mit Olivenöl, Zitrone, Salz, Pfeffer, Rucola und Parmesanscheiben 1,2

  • Vitello Tonnato 13

    Dünn geschnittenes Kalbfleisch mit Thunfischsauce und Kapern 1,2,3,4

  • Caprese 10

    Büffel-Mozzarella mit Tomaten und Basilikum 1,2

  • Straccetti di manzo 15.5

    3 kleine Schnitzel vom Rinderfilet gegrillt auf Wildkräutersalat, angemacht mit reduziertem Balsamico mit Pinienkernen und gehobeltem Parmesan

  • Antipasto Misto dello Chef 15

    Verschiedene Vorspeisen nach Art des Chefs, mit Fisch, Fleisch und Gemüse 1,2,3,4,5

  • Scampi alla Erbe 13.5

    Garnelen mit gebratenen Kräutern 2,4,6,7,8

  • Zuppa di Pomodoro 7

    Tomatencremesuppe 1,2,4,6

  • Zuppa del Giorno ab 7

    Tagessuppe

  • Bruschetta alla Pugliese 6.5

    4 Stück Bruschetta mit Rucola, Tomaten, Olivenöl und Knoblauch 2,6

  • Insalata Mista 6

    Gemischter Salat 2,4,5,6

  • Rucola e Pomodori 8

    Rucola und Tomaten mit Parmesankäse 2,5

i nostri antipasti

Unsere Vorspeisen

la nostra pasta

Unsere Pasta

  • Linguine Pescatrice e Gamberi 14

    Schmale Bandnudeln mit Garnelen, gewürfeltem Seeteufel, Kräutern und Tomatensauce 2,4,6,15

  • Lasagne al Forno 10

    Breitbandnudelauflauf mit Fleischsauce, Schinken und Käse überbacken1,2,4,12,15

  • Ravioli alla Crema di Pomodoro 12

    Nudeltaschen gefüllt mit Käse und Spinat an Tomatencremesauce 1,2,4,6,13,14,15,16,17

  • Filetto di Manzo Biologico alla Griglia 31

    Frisches, gegrilltes Rinderfilet vom ital. Bio-Rind (Fassone aus Piemont), ca. 190 g 1,2,4,6,7,8,17,18,19

  • Fettina di Vitello ai Ferri 22.5

    Kalbsschnitzel, gegrillt 1,2,4,6,7,8,17,18,19

  • Saltimbocca alla Romana 25

    3 Kalbsschnitzel mit Parmaschinken und Salbei in Weißweinsauce 1,2,4,6,7,8,10,11,13,14,15,16,17,18,19,20

  • Filetto di Manzo al Gorgonzola 28

    Rinderfilet mit pikanter Gorgonzolasauce, ca. 200 g 1,2,4,6,7,8,13,14,16,17,18,19

  • Bistecca all‘ Italiana 23

    Dünn gegrilltes Hüftsteak vom ital. Bio-Rind (Fassone aus Piemont), ca. 200 g 1,2,4,6,7,8,13,14,16,17,18,19

  • Gamberoni alla Griglia 25

    Gegrillte Riesengarnelen mit einem gemischten Salat 1,2,4,5,6,7,8

Alle Fleischgerichte werden mit Kartoffeln, frischem Gemüse der Saison und hausgebackenem Brot serviert.

Wir haben jeden Tag frischen Fisch. Bitte fragen Sie unsere Kellner nach den Tagesangeboten. Der Fisch wird nach Tagespreisen berechnet.

i nostri corsi principali

Unsere Hauptgerichte

i nostri dolci

Unsere Desserts

  • Dessertvariation 10

    Lassen Sie sich überraschen

  • Panna Cotta 9

    mit frischen Beeren

  • Vanille Parfait 9

    mit frischen Beeren

  • Crème Brûlée 9

    mit frischen Beeren.

  • Schokoladen-Mousse 7

    mit frischen Beeren

  • Tagesdessert ab 7
  • Hausgemachtes Eis 4.5

    3 Kugeln

  • Hausgemachtes Sorbet 4.5

    3 Kugeln

  • 1 große Kugel Eis oder Sorbet 3
  • Käseteller - klein 8
  • Käseteller - groß 11
Aperitivi

Aperitifs

  • Bitterino1 oder Crodino1 5.2

    alkoholfrei, 10cl

  • Cynar1 16,5 % 5.5

    5cl

  • Campari Soda1 25 % 7

    5cl

  • Campari Orange1 8

    5cl

  • Martini 16 % 8

    Bianco, Rosso oder Dry, 5cl

  • Sherry 18 % 4

    Medium oder Dry, 5cl

  • Prosecco 11,5 % 5

    0,1l

  • Prosecco Aperol 6.5

    0,1l

  • Hugo 8

    0,2l

  • Aperol Spritz 8

    0,2l

Bevande non alcoliche

Alkoholfreie Getränke

  • Coca Cola1,2 3.8

    0,33l Glasflasche

  • Coca Cola Zero1,2 3.8

    0,33l Glasflasche

  • Fanta1 3.8

    0,33l Glasflasche

  • Mezzo Mix1,2 3.8

    0,33l Glasflasche

  • Sprite 3.8

    0,33l Glasflasche

  • Ital. Mineralwasser San Pellegrino 2.6

    0,25l

  • Ital. Mineralwasser San Pellegrino 6.6

    0,75l

  • Ital. Mineralwasser Acqua Panna 2.6

    0,25l

  • Ital. Mineralwasser Acqua Panna 6.6

    0,75l

  • Apfelsaft 2.7

    0,2l

  • Apfelsaft 5.4

    0,4l

  • Orangensaft 2.7

    0,2l

  • Orangensaft 5.4

    0,4l

  • Apfelschorle 2.2

    0,2l

  • Apfelschorle 4.4

    0,4l

birre

Biere

  • Krombacher 3.7

    0,3l

  • Krombacher 5.9

    0,5l

  • Krombacher Alkoholfrei 3.7

    0,3l

  • Krombacher Hefeweizen 4.8

    0,5l

  • Krombacher Hefeweizen Alkoholfrei 4.8

    0,5l

  • Alsterwasser 3.5

    0,3l

  • Alsterwasser 5.8

    0,5l

Bevande calde

Warme Getränke

  • Espresso2 2.1
  • Cappuccino2 2.5
  • Doppelter Espresso2 4.2
  • Latte Macchiato2 2.8
Digestivi

Digestifs

  • Averna 32 %, 2 cl 3.2
  • Ramazzotti 40 %, 2 cl 3.2
  • Fernet Branca 40 %, 2 cl 3.2
  • Cynar1 16,5 %, 5 cl 4.9
  • Jägermeister 35 %, 2 cl 3.2
  • Sambuca 40 %, 2 cl 3.2
  • Vecchia Romagna 38 %, 2 cl 3.8
  • Amaretto 28 %, 0,2 cl 4.2
  • Cognac 34 %, 2 cl 6.5

enthält 1 Farbstoffe | 2 Koffein

Le nostre bevande

Unsere Getränke

Allergenliste:
1 Lactose | 2 Pfeffer, Salz | 3 Spuren von Eiern | 4 Spuren von Zwiebeln, Sellerie, Möhren, Petersilie | 5 Essig | 6 Knoblauch | 7 Rosmarin | 8 Salbei | 12 Steinpilzspuren | 13 Säureregulator | 14 Zitronensäure | 15 Gluten | 16 Lab | 17 Konservierungsmittel | 18 Dextrose | 19 Antioxidationsmittel | 20 Weißwein

Alle Preise inkl. gesetzl. MwSt. und Bedienung. Stand: September 2020.