Menu alla Piero
Preis p.P. in €
3-Gang ohne Zwischengang : 54 €
3-Gang ohne Hauptgang : 49 €
3-Gang ohne Dessert : 56 €
4-Gang Menu : 66 €
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Soave
Weingut Coffele Venetien
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0,2 l 11,00 €
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0,75 l 40,00 €
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CREMA DI PATATE UOVO E TARTUFO 31
Spiegelei auf getrüffeltem Kartoffelschaum mit frischem Weisser Trüffel
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TARTARE DI TONNO 21
Tartar vom Sashimi-Thunfisch und hauchdünn geschnitten frischen Artischocken angemacht mit Zitonöl auf Wildkräutersalat mit Cherry Tomaten
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ALICI DEL CANTABRIGO 14
Sardellenfilet aus Kantabrien in Olivenöl in kl. Dose servierte mit Bruschetta mit Butter
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IBERICO MARINATO 19
Lachsschincken vom hausgemachter gebeizter Iberico Scheinerücken mit Wildkräutersalat , Kandierte Walderdbeeren angemacht mit Himbeeren Essig und Olivenöl
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CARPACCIO DI CAROTE 15
Carpaccio von Chioggia Beete mit Wildkräutersalat, frische Ziegenkäse-Praline, karamellisierte Pistazien, Olivenöl und reduzierter Himbeeressig
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CAPESANTE GRATINATE Stuck 7,50
Gratinierte Jakobsmuscheln aus Norvegen mit Semmelbröseln, Parmesan und Kräutern
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TAGLIATELLE AL TARTUFO BIANCO D`ALBA kl. 31 / groß 48
Bandnudeln mit Buttersoße, Trüffelcreme und frischem weißem Trüffel
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RAVIOLI DEL GIORNO ab 18
Tages Hausgemachter Ravioli oder Tortelloni
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CARBONARA ALLA OFANTINA 16
Spaghetti mit luftgetrockneten Schweinebacken aus Apulien, Eigelb, Pfeffer und Schafskäse aus Apulien
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BISTECCA FIORENTINA preis Pro KG 85
Rindersteak mit Knochen vom Ital. Fassone -Rind aus Piemont , gegrillt auf Rucolabett, am Tisch tranchiert, dazu Kartoffeln und Gemüse 2-3Pers. Circa 1000gr. bis 1500gr.
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VITELLO E CAPESANTE 40
Gebratene Kalbsmedaillons und Jacobsmuscheln, in Marsalasoße dazu Kartoffeln und Gemüse der Saison
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FILETTO DI FASSONE 49
Filet vom Ital. Biorind Fassone aus Piemont, mit einer Kruste vom Steinpilze auf Trüffelsoße , frische weisse Trüffel dazu Kartoffel und Spinat
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SOGLIOLA AL BURRO ab 36
Seezunge in Butter gebraten, dazu gemischter Salat oder Kartoffeln und Gemüse der Saison
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CALAMARI ALLA PUGLIESE 34
Frischer Tintenfisch mit Kräuter in Tomatensoße geschmort, dazu gem. Salat
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BRANZINO 42
Filet vom Ikajemi Wölfsbarsch in Butter Salbei gebraten auf gemüse und Rosmarin Kartoffeln
Angebote bis 17.12.2023
Nur solange der Vorrat reicht
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Carpaccio di Manzo Biologico 15
Rohes Carpaccio vom ital. Bio-Rind, hauchdünn geschnitten, mit Olivenöl, Zitrone, Salz, Pfeffer, Rucola und Parmesanscheiben 1,2
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Vitello Tonnato 13
Dünn geschnittenes Kalbfleisch mit Thunfischsauce und Kapern 1,2,3,4
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Caprese 10
Büffel-Mozzarella mit Tomaten und Basilikum 1,2
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Antipasto Misto dello Chef 15
Verschiedene Vorspeisen nach Art des Chefs, mit Fisch, Fleisch und Gemüse 1,2,3,4,5
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Scampi alle Erbe ab 13,50
Garnelen mit gebratenen Kräutern 1,2
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Tagessuppe ab 7
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Tagesvorspeise ab 13
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Penne all' Arrabiata 11
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Spaghetti Carbonara 13
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Lasagna al Forno 10
Breitbandnudelauflauf mit Fleischsauce, Schinken und Käse überbacken1,2,4,12,15
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Linguine Pescatrice e Gamberi 14
Schmale Bandnudeln mit Garnelen, gewürfeltem Seeteufel, Kräutern und Tomatensauce2,4,6,15
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Ravioli alla Crema di Pomodoro 12
Nudeltaschen gefüllt mit Käse und Spinat an Tomatencremesauce1,2,4,6,13,14,15,16,17
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Penne Bolognese 11
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Penne Bolognese klein 6
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Penne mit Tomatensoße 11
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Penne mit Tomatensoße klein 6
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Tagesfisch ab 25
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Tagesfleisch ab 25
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Saltimbocca alla Romana 25
3 Kalbsschnitzel mit Parmaschinken und Salbei in Weißweinsauce 1,2,4,6,7,8,10,11,13,14,15,16,17,18,19,20
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Filetto di Manzo Biologico alla Griglia 31
Frisches, gegrilltes Rinderfilet vom ital. Bio-Rind (Fassone aus Piemont), ca. 190 g 1,2,4,6,7,8,17,18,19
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Argentinisches Rinderfilet 28
mit wahlweise einer Gorgonzolasoße oder einer Grünpfeffersoße1,2,4,6,7,8,13,14,16,17,18,19
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Fettina di Vitello ai Ferri 22.5
Kalbsschnitzel, gegrillt 1,2,4,6,7,8,17,18,19
Unsere Beilage zu allen Hauptgerichten: Tagesgemüse und Kartoffeln
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Tagesdessert ab 8
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Panna Cotta mit frischen Früchten 9
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Tiramisu mit frischen Früchten 8
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Carpaccio di Manzo Biologico 16
Rohes Carpaccio vom ital. Bio-Rind, hauchdünn geschnitten, mit Olivenöl, Zitrone, Salz, Pfeffer, Rucola und Parmesanscheiben 1,2
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Vitello Tonnato 14
Dünn geschnittenes Kalbfleisch mit Thunfischsauce und Kapern 1,2,3,4
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Caprese 11
Büffel-Mozzarella mit Tomaten und Basilikum 1,2
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Straccetti di manzo 17.5
3 kleine Schnitzel vom Rinderfilet gegrillt auf Wildkräutersalat, angemacht mit reduziertem Balsamico mit Pinienkernen und gehobeltem Parmesan
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Antipasto Misto dello Chef 17
Verschiedene Vorspeisen nach Art des Chefs, mit Fisch, Fleisch und Gemüse 1,2,3,4,5
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Scampi alla Erbe 16
Garnelen mit gebratenen Kräutern 2,4,6,7,8
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Zuppa di Pomodoro 8
Tomatencremesuppe 1,2,4,6
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Zuppa del Giorno ab 8
Tagessuppe
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Bruschetta alla Pugliese 7,5
4 Stück Bruschetta mit Rucola, Tomaten, Olivenöl und Knoblauch 2,6
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Insalata Mista 7
Gemischter Salat 2,4,5,6
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Rucola e Pomodori 8
Rucola und Tomaten mit Parmesankäse 2,5
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Linguine Pescatrice e Gamberi 17,5
Schmale Bandnudeln mit Garnelen, gewürfeltem Seeteufel, Kräutern und Tomatensauce 2,4,6,15
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Lasagne al Forno 12
Breitbandnudelauflauf mit Fleischsauce, Schinken und Käse überbacken1,2,4,12,15
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Ravioli alla Crema di Pomodoro 14,50
Nudeltaschen gefüllt mit Käse und Spinat an Tomatencremesauce 1,2,4,6,13,14,15,16,17
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Filetto di Manzo Biologico alla Griglia 36
Frisches, gegrilltes Rinderfilet vom ital. Bio-Rind (Fassone aus Piemont), ca. 190 g 1,2,4,6,7,8,17,18,19
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Fettina di Vitello ai Ferri 26
Kalbsschnitzel, gegrillt 1,2,4,6,7,8,17,18,19
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Saltimbocca alla Romana 28,9
3 Kalbsschnitzel mit Parmaschinken und Salbei in Weißweinsauce 1,2,4,6,7,8,10,11,13,14,15,16,17,18,19,20
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Filetto di Manzo al Gorgonzola 32,9
Rinderfilet mit pikanter Gorgonzolasauce, ca. 200 g 1,2,4,6,7,8,13,14,16,17,18,19
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Bistecca all‘ Italiana 26,9
Dünn gegrilltes Hüftsteak vom ital. Bio-Rind (Fassone aus Piemont), ca. 200 g 1,2,4,6,7,8,13,14,16,17,18,19
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Gamberoni alla Griglia 29
Gegrillte Riesengarnelen mit einem gemischten Salat 1,2,4,5,6,7,8
Alle Fleischgerichte werden mit Kartoffeln, frischem Gemüse der Saison und hausgebackenem Brot serviert.
Wir haben jeden Tag frischen Fisch. Bitte fragen Sie unsere Kellner nach den Tagesangeboten. Der Fisch wird nach Tagespreisen berechnet.
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Dessertvariation 12
Lassen Sie sich überraschen
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Panna Cotta 9.5
mit frischen Beeren
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Crème Brûlée 10
mit frischen Beeren
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Schokoladen-Mousse 8
mit frischen Beeren
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Tagesdessert ab 10
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Hausgemachtes Eis 5.1
3 Kugeln
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Hausgemachtes Sorbet 5.1
3 Kugeln
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1 große Kugel Eis oder Sorbet 3.2
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Käseteller - klein 8
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Käseteller - groß 11
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Bitterino1 oder Crodino1 5.2
alkoholfrei, 10cl
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Cynar1 16,5 % 5.5
5cl
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Campari Soda1 25 % 7
5cl
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Campari Orange1 8
5cl
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Martini 16 % 5
Bianco, Rosso oder Dry, 5cl
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Vermouth Contratto 7
18% ( Rosso e Bianco )
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Sherry 18 % 5
Medium oder Dry, 5cl
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Prosecco 11,5 % 6,6
0,1l
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Prosecco Aperol 8
0,1l
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Hugo 9
0,2l
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Aperol Spritz 8,5
0,2l
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Coca Cola1,2 4,10
0,33l Glasflasche
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Coca Cola Zero1,2 4,10
0,33l Glasflasche
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Fanta1 4,10
0,33l Glasflasche
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Mezzo Mix1,2 4,10
0,33l Glasflasche
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Sprite 4,10
0,33l Glasflasche
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Aranciata Bio 4,2
275 ml Glasfalsche
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Ital. Mineralwasser San Pellegrino 2.9
0,25l
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Ital. Mineralwasser San Pellegrino 7
0,75l
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Ital. Mineralwasser Acqua Panna 2.9
0,25l
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Ital. Mineralwasser Acqua Panna 7
0,75l
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Apfelsaft 3
0,2l
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Apfelsaft 6
0,4l
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Orangensaft 3
0,2l
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Orangensaft 6
0,4l
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Apfelschorle 2.6
0,2l
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Apfelschorle 5,2
0,4l
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Krombacher 3.9
0,3l
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Krombacher 6.5
0,5l
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Krombacher Alkoholfrei 3.9
0,3l
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Krombacher Hefeweizen 5.5
0,5l
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Krombacher Hefeweizen Alkoholfrei 5.5
0,5l
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Alsterwasser 3.9
0,3l
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Alsterwasser 6.5
0,5l
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Espresso2 2.3
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Cappuccino2 2.8
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Doppelter Espresso2 4.6
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Latte Macchiato2 3
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Averna 32 %, 2 cl 3.2
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Ramazzotti 40 %, 2 cl 3.2
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Fernet Branca 40 %, 2 cl 3.2
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Jägermeister 35 %, 2 cl 3.2
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Sambuca 40 %, 2 cl 3.2
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Vecchia Romagna 38 %, 2 cl 3.8
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Amaretto 28 %, 0,2 cl 4.2
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Cognac 34 %, 2 cl 6.5
enthält 1 Farbstoffe | 2 Koffein
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Hauswein 0,2l 7.00
Region: Apulien IGT
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Hauswein 0,5 l 17.50
Region: Apulien IGT
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Sol di Cuti 0,2 l 7,00
Region: Apulien Winzer: Cantine Ferri Rebsorte: Fiano
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Sol di Cuti 0,5 l 17,50
Region: Apulien Winzer: Cantine Ferri Rebsorte: Fiano
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Admira 0,2 l 8.40
Region: Apulien Winzer: Cantine Ferri Rebsorte: Chardonnay
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Admira 0,5 l 21
Region: Apulien Winzer: Cantine Ferri Rebsorte: Chardonnay
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Bricco Quaglia 0,2 l 9.20
Region: Piemont Winzer: La Spinetta Rebsorte: Moscato D'Asti Besonderheit: 4.5 % Vol.
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Bricco Quaglia 0,5 l 23
Region: Piemont Winzer: La Spinetta Rebsorte: Moscato D'Asti Besonderheit: 4.5 % Vol.
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Hauswein 0,2 l 7,00
Region: Apulien DOC
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Hauswein 0,5 l 17,50
Region: Apulien DOC
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Hauswein 0,2 l 7,00
Region: Apulien IGT
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Hauswein 0,5 l 17,50
Region: Apulien IGT
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Primitivo 0.2 l 8.40
Region: Apulien Rebsorte: Primitivo
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Primitivo 0.5 l 21
Region: Apulien Rebsorte: Primitivo
Allergenliste:
1 Lactose | 2 Pfeffer, Salz | 3 Spuren von Eiern | 4 Spuren von Zwiebeln, Sellerie, Möhren, Petersilie | 5 Essig | 6 Knoblauch | 7 Rosmarin | 8 Salbei | 12 Steinpilzspuren | 13 Säureregulator | 14 Zitronensäure | 15 Gluten | 16 Lab | 17 Konservierungsmittel | 18 Dextrose | 19 Antioxidationsmittel | 20 Weißwein
Alle Preise inkl. gesetzl. MwSt. und Bedienung. Stand: September 2020.