Spargelkarte
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Fiano 12,00 €
100% Fiano Stahltank Winzer Conti Zecca
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Calavento 11,00 €
100% Malvasia Stahltank Winzer Conti Zecca
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Altavia Riserva Parco 11,00 €
60% Merlot 40 % Cabernet Sauvignons Barrique Winzer Cardin Matteo
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Scassa 18,90 €
Jahrgang 2014 100% Barbera d'Alba Superiore Winzer Grimaldi Bruna
Muttertags Menu
oder
oder
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Asparagi e Prosciutto 14
1 Pfund deutscher Spargel aus der Braunschweiger Region mit Parmesan und Butter gratiniert dazu frischer Parmaschinken
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Polipo e Patate 18
Gegrillter Pulpo mit Kartoffelschaum, Wildkräutersalat
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Roastbeef Fumé 16
Hausgemachter kaltgeräuchertes Rinderroastbeef mit Wildkräutersalat und Wasabiremoulade
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Tartar di Salmone 16
Frischer Lachstartar, mit Zitronenvinaigrette angemacht, Wasabimayonnaise, Wildkräutersalat und Mangochutney
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Tagliolini al Tartufo Estivo 23
Feine Bandnudeln geschwenkt mit Trüffelcreme, Parmesan und frischen schwarzen Sommertrüffel
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Taglionlini Terra e Mare 14
Schmale Bandnudeln geschwenkt mit einer soße vom kaltgeräuchertem Lachs und Rinderroastbeef mit Kräuter in Rahmsoße
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Variazione di Ravioli 16
Variation von Ravioli und Tortelloni mit verschidener Füllungen ,geschwenkt mit Butter , Salbei, Kalbsbratensoße und Parmesan
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Fiorentina 66 je kg
Rindersteak mit Knochen vom Ital. Podolica Rind aus Kampanien gegrillt auf Rucolabett dazu Kartoffeln und Gemüse ( Für 1 Person circa 500 g / 2 Pers. circa 1000gr. )
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Filetto di Fassone alla Boscaiola 36
Filet vom Italienischen Rind mit einer Steinpilzkruste auf deutschem Spargel aus der Braunschweiger Region und Trüffelschaum , Kartoffeln
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Rumpsteak al Pepe Verde senapato 25
Rumpsteak mit grüner Pfeffer-senfsoße dazu Kartoffeln und Gemüse der Saison
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Seppia alla Pugliese 27
Frischer Tintenfisch mit Kräuter in Tomatensoße geschmort
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Sogliola al Burro ab 34
Seezunge in Butter gebraten, dazu gemischter Salat oder Kartoffeln und Gemüse der Saison
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Gamberoni al Cognac 27
5 Riesengarnelen mit Kräuter und frischen Tomaten in Cognacrahmsoße dazu gem. Salat oder Gemüse und Kartoffeln
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Pescatrice al Guazzetto 27
Medailons vom Seeteufel mit einer frischen Tomaten-Basilikumsoße dazu Spinat und Kartoffeln
Angebote bis 09.05.2021
Nur solange der Vorrat reicht
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Carpaccio di Manzo Biologico 15
Rohes Carpaccio vom ital. Bio-Rind, hauchdünn geschnitten, mit Olivenöl, Zitrone, Salz, Pfeffer, Rucola und Parmesanscheiben 1,2
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Vitello Tonnato 13
Dünn geschnittenes Kalbfleisch mit Thunfischsauce und Kapern 1,2,3,4
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Caprese 10
Büffel-Mozzarella mit Tomaten und Basilikum 1,2
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Antipasto Misto dello Chef 15
Verschiedene Vorspeisen nach Art des Chefs, mit Fisch, Fleisch und Gemüse 1,2,3,4,5
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Scampi alle Erbe ab 13,50
Garnelen mit gebratenen Kräutern 1,2
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Tagessuppe ab 7
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Tagesvorspeise ab 13
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Penne all' Arrabiata 11
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Spaghetti Carbonara 13
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Lasagna al Forno 10
Breitbandnudelauflauf mit Fleischsauce, Schinken und Käse überbacken1,2,4,12,15
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Linguine Pescatrice e Gamberi 14
Schmale Bandnudeln mit Garnelen, gewürfeltem Seeteufel, Kräutern und Tomatensauce2,4,6,15
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Ravioli alla Crema di Pomodoro 12
Nudeltaschen gefüllt mit Käse und Spinat an Tomatencremesauce1,2,4,6,13,14,15,16,17
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Penne Bolognese 11
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Penne Bolognese klein 6
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Penne mit Tomatensoße 11
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Penne mit Tomatensoße klein 6
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Tagesfisch ab 25
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Tagesfleisch ab 25
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Saltimbocca alla Romana 25
3 Kalbsschnitzel mit Parmaschinken und Salbei in Weißweinsauce 1,2,4,6,7,8,10,11,13,14,15,16,17,18,19,20
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Filetto di Manzo Biologico alla Griglia 31
Frisches, gegrilltes Rinderfilet vom ital. Bio-Rind (Fassone aus Piemont), ca. 190 g 1,2,4,6,7,8,17,18,19
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Argentinisches Rinderfilet 28
mit wahlweise einer Gorgonzolasoße oder einer Grünpfeffersoße1,2,4,6,7,8,13,14,16,17,18,19
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Fettina di Vitello ai Ferri 22.5
Kalbsschnitzel, gegrillt 1,2,4,6,7,8,17,18,19
Unsere Beilage zu allen Hauptgerichten: Tagesgemüse und Kartoffeln
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Tagesdessert ab 8
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Panna Cotta mit frischen Früchten 9
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Tiramisu mit frischen Früchten 8
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Carpaccio di Manzo Biologico 15
Rohes Carpaccio vom ital. Bio-Rind, hauchdünn geschnitten, mit Olivenöl, Zitrone, Salz, Pfeffer, Rucola und Parmesanscheiben 1,2
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Vitello Tonnato 13
Dünn geschnittenes Kalbfleisch mit Thunfischsauce und Kapern 1,2,3,4
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Caprese 10
Büffel-Mozzarella mit Tomaten und Basilikum 1,2
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Straccetti di manzo 15.5
3 kleine Schnitzel vom Rinderfilet gegrillt auf Wildkräutersalat, angemacht mit reduziertem Balsamico mit Pinienkernen und gehobeltem Parmesan
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Antipasto Misto dello Chef 15
Verschiedene Vorspeisen nach Art des Chefs, mit Fisch, Fleisch und Gemüse 1,2,3,4,5
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Scampi alla Erbe 13.5
Garnelen mit gebratenen Kräutern 2,4,6,7,8
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Zuppa di Pomodoro 7
Tomatencremesuppe 1,2,4,6
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Zuppa del Giorno ab 7
Tagessuppe
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Bruschetta alla Pugliese 6.5
4 Stück Bruschetta mit Rucola, Tomaten, Olivenöl und Knoblauch 2,6
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Insalata Mista 6
Gemischter Salat 2,4,5,6
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Rucola e Pomodori 8
Rucola und Tomaten mit Parmesankäse 2,5
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Linguine Pescatrice e Gamberi 14
Schmale Bandnudeln mit Garnelen, gewürfeltem Seeteufel, Kräutern und Tomatensauce 2,4,6,15
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Lasagne al Forno 10
Breitbandnudelauflauf mit Fleischsauce, Schinken und Käse überbacken1,2,4,12,15
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Ravioli alla Crema di Pomodoro 12
Nudeltaschen gefüllt mit Käse und Spinat an Tomatencremesauce 1,2,4,6,13,14,15,16,17
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Filetto di Manzo Biologico alla Griglia 31
Frisches, gegrilltes Rinderfilet vom ital. Bio-Rind (Fassone aus Piemont), ca. 190 g 1,2,4,6,7,8,17,18,19
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Fettina di Vitello ai Ferri 22.5
Kalbsschnitzel, gegrillt 1,2,4,6,7,8,17,18,19
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Saltimbocca alla Romana 25
3 Kalbsschnitzel mit Parmaschinken und Salbei in Weißweinsauce 1,2,4,6,7,8,10,11,13,14,15,16,17,18,19,20
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Filetto di Manzo al Gorgonzola 28
Rinderfilet mit pikanter Gorgonzolasauce, ca. 200 g 1,2,4,6,7,8,13,14,16,17,18,19
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Bistecca all‘ Italiana 23
Dünn gegrilltes Hüftsteak vom ital. Bio-Rind (Fassone aus Piemont), ca. 200 g 1,2,4,6,7,8,13,14,16,17,18,19
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Gamberoni alla Griglia 25
Gegrillte Riesengarnelen mit einem gemischten Salat 1,2,4,5,6,7,8
Alle Fleischgerichte werden mit Kartoffeln, frischem Gemüse der Saison und hausgebackenem Brot serviert.
Wir haben jeden Tag frischen Fisch. Bitte fragen Sie unsere Kellner nach den Tagesangeboten. Der Fisch wird nach Tagespreisen berechnet.
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Bitterino1 oder Crodino1 5.2
alkoholfrei, 10cl
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Cynar1 16,5 % 5.5
5cl
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Campari Soda1 25 % 7
5cl
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Campari Orange1 8
5cl
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Martini 16 % 8
Bianco, Rosso oder Dry, 5cl
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Sherry 18 % 4
Medium oder Dry, 5cl
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Prosecco 11,5 % 5
0,1l
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Prosecco Aperol 6.5
0,1l
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Hugo 8
0,2l
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Aperol Spritz 8
0,2l
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Coca Cola1,2 2.2
0,2l
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Coca Cola1,2 4.4
0,4l
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Coca Cola Light1,2 2.2
0,2l
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Coca Cola Light1,2 4.4
0,4l
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Fanta1 2.2
0,2l
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Fanta1 4.4
0,4l
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Spezi1,2 2.2
0,2l
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Spezi1,2 4.4
0,4l
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Sprite 2.2
0,2l
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Sprite 4.4
0,4l
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Ital. Mineralwasser San Pellegrino 2.6
0,25l
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Ital. Mineralwasser San Pellegrino 6.6
0,75l
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Ital. Mineralwasser Acqua Panna 2.6
0,25l
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Ital. Mineralwasser Acqua Panna 6.6
0,75l
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Apfelsaft 2.7
0,2l
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Apfelsaft 5.4
0,4l
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Orangensaft 2.7
0,2l
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Orangensaft 5.4
0,4l
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Apfelschorle 2.2
0,2l
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Apfelschorle 4.4
0,4l
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Krombacher 3.7
0,3l
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Krombacher 5.9
0,5l
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Krombacher Alkoholfrei 3.7
0,3l
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Krombacher Hefeweizen 4.8
0,5l
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Krombacher Hefeweizen Alkoholfrei 4.8
0,5l
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Alsterwasser 3.5
0,3l
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Alsterwasser 5.8
0,5l
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Espresso2 2.1
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Cappuccino2 2.5
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Doppelter Espresso2 4.2
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Latte Macchiato2 2.8
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Averna 32 %, 2 cl 3.2
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Ramazzotti 40 %, 2 cl 3.2
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Fernet Branca 40 %, 2 cl 3.2
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Cynar1 16,5 %, 5 cl 4.9
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Jägermeister 35 %, 2 cl 3.2
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Sambuca 40 %, 2 cl 3.2
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Vecchia Romagna 38 %, 2 cl 3.8
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Amaretto 28 %, 0,2 cl 4.2
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Cognac 34 %, 2 cl 6.5
enthält 1 Farbstoffe | 2 Koffein
Allergenliste:
1 Lactose | 2 Pfeffer, Salz | 3 Spuren von Eiern | 4 Spuren von Zwiebeln, Sellerie, Möhren, Petersilie | 5 Essig | 6 Knoblauch | 7 Rosmarin | 8 Salbei | 12 Steinpilzspuren | 13 Säureregulator | 14 Zitronensäure | 15 Gluten | 16 Lab | 17 Konservierungsmittel | 18 Dextrose | 19 Antioxidationsmittel | 20 Weißwein
Alle Preise inkl. gesetzl. MwSt. und Bedienung. Stand: September 2020.